Cervecera de Braniewo

La tradición de elaborar cerveza en Braniewo se remonta al siglo XVI.

Entre los siglos XVIII y XIX la tradición se perdió, aunque fue recuperada en 1854. Muy pronto la cervecera se hizo famosa por la alta calidad de su cerveza que empezó a exportarse incluso a Suecia.

Durante todos estos años la Cervecera de Braniewo vio nacer numerosas marcas de cerveza. La planta elaboraba las marcas de cerveza Special y Grolsch, este última bajo licencia. La planta se sometió a una serie de renovaciones que permitieron implementar tecnologías más modernas, necesarias para elaborar una cerveza de estándar mundial.

En la actualidad el producto principal de la cervecera es la cerveza Braniewo, apreciada desde hace años en el Norte de Polonia.

Las cervezas elaboradas en Braniewo destacan por su excepcional y puro sabor. Estas características se deben al agua utilizada para la elaboración de cerveza. La cervecera utiliza agua del oligoceno, bombeada desde pozos profundos situados en el terreno ocupado por la planta. Esta agua procedente de los acuíferos artesianos y debe su pureza al hecho de estar encerrada bajo tierra desde hace 20 millones de años. El agua, que se bombea desde pozos propios que alcanzan una profundidad de 110-160 metros, cuenta con unos parámetros ideales para la elaboración de cerveza. Su calidad es fundamental para conseguir el sabor excepcional e irrepetible de las cervezas elaboradas en la planta cervecera de Braniewo.